Ulrike Althöhn studierte Veterinärmedizin an der Justus-Liebig-Universität (JLU) in Gießen und wurde 2010 als Tierärztin zugelassen. 2020 erhielt sie von der Tierärztekammer Schleswig-Holstein (LTK SH) die Gebietsbezeichnung Fachtierärztin (FTÄ) für Kleintiere, seit 2022 führt sie zusätzlich die Bezeichnung Fachtierärztin für Kleinsäuger und Heimtiere mit Weiterbildungsermächtigung im Bereich der Heimtiere. Ihren Doktortitel erhielt sie 2022 von der JLU für ihre Arbeit „MRT – Bildgebung bei Fütterung spezifischer Diäten in verschiedenen Mausmodellen“. Dr. Ulrike Althöhn ist zusätzlich spezialisiert auf Kleinsäuger, Tierzahnmedizin und Katzenmedizin und besucht regelmäßig Fortbildungsveranstaltungen.
Ihre Hobbies sind neben dem Fotografieren ihre beiden Irish Terrier Hündinnen Liv und Lynn. Aber auch Katze Snoopy gehört zur Familie. Dr. Ulrike Althöhn ist Hundeführerin und war bis 2023 ehrenamtlich aktiv in der Rettungshundearbeit (JUH RV Mittelhessen, DRK-Odenwaldkreis, DRK-Altona), von 2014 – 2021 mit einsatzfähigem Rettungshund Balou (Golden-Retriever). Seit 2024 erarbeitet sich die Irish Terrrier Hündin Liv ihre Leckerlies als ausgebildete Therapiebegleithündin. Beim Besuchshundedienst des Malteser Hilfsdienst ist Liv ehrenamtlich regelmäßig im Einsatz.
In den Jahren 2009 und 2010 war Dr. Ulrike Althöhn mit der Jack-Russell-Terrier Hündin Ronja Deutsche Meisterin in der Zielobjektsuche.

Mitglied: bpt, ATF, DVG, DGT, AG Kleinsäuger und AG Katzenmedizin, GfK